Exklusive Weine  für Sie ausgewählt

Nehmen Sie sich die Zeit und testen Sie unsere Weine. Eine Auswahl von saisonalen, regionalen und internationalen Weinen warten auf Sie hier im taste it von ihnen verkostet zu werden. Im atemberaubenden Ambiente, auf hochwertigen Sitzmöbeln können sie sich zurücklehnen um einen schönen Abend zu verbringen.

Bleiben Sie auf dem laufenden bei unseren Genussveranstaltungen.

  • Thüringer Weine

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    Werkstück Weimar

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    • Weißwein
    • Herkunft:
    • Geschmack:
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    Pankratius

    kräftiger Roséwein erhielt den Namen des Eisheiligen Pankratius und betört mit seiner intensiven Fruchtigkeit und dem anhaltenden Körper.

    • Rosé Wein
    • Herkunft: Thüringen / Saale Unstrut
    • Geschmack: intensiv fruchtig
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    Prosecco Frizzante

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    • Prosecco
    • Herkunft:
    • Geschmack:
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    Franz von Reben Gruen

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    • Weißwein
    • Herkunft:
    • Geschmack:
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    Franz von Reben Gruen

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    • Weißwein / Riesling
    • Herkunft:
    • Geschmack:
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    Kaatschen Silvaner Zahn

    Die Trauben für diesen hochwertigen Silvaner stammen von den sonnenverwöhnten Hängen rund um Kaatschen. In der Nase vereinen sich fruchtige Noten von saftiger Birne mit einem Hauch von Ananas. Das Bukett wird am Gaumen von reifen Äpfeln in Harmonie mit einer feinen mineralischen Note komplettiert. Mit seinem satten Schmelz, der angenehmen Restsüße und einer ausgeprägten Würze passt dieser Silvaner sehr gut zu Meeresfrüchten und Bouillabaisse.

    • Weißwein
    • Herkunft: Thüringen / Saale Unstrut
    • Geschmack: Birne, Ananas und reife Äpfel
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    Werkstück Weimar / Blauer Zweigelt

    Der Blauer Zweigelt WERKSTÜCK WEIMAR zeichnet sich durch seinen vollmundigen Geschmack aus. Seine spezielle Lagerung macht diesen Tropfen vom Weimarer Poetenweg zu einem ganz besonderen Genusserlebnis. Dieser fruchtig-samtige Wein wird Sie geschmacklich begeistern!

    • Rotwein
    • Herkunft: Thüringen
    • Geschmack: fruchtig samt
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    BUGA Weißwein 2021

    Verschiedene in Thüringen wachsende Rebsorten bilden die Grundlage dieses feinen,Weißweins.

    • Weißwein
    • Herkunft: Thüringen
    • Geschmack:
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    BUGA Rotwein 2021

    Verschiedene in Thüringen wachsende Burgundersorten bilden zusammen mit weiteren roten Rebsorten die Grundlage dieses feinen, trockenen und dunkelfarbigen Rotwein-Cuvées. Rote Waldfrüchte wie Brombeere und Cassis vereinen sich mit zarten Kirscharomen – nachhaltiger, würziger Abgang.

    • Rotwein
    • Herkunft: Thüringen
    • Geschmack: Brombeere, Cassis, Kirscharoma und würziger Abgang
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    Stiftung Landleben, mons lupi rose

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    • Weißwein
    • Herkunft: Thüringen
    • Geschmack:
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    Werkstück Weimar, Sauvignon Blanc

    Den Sauvignon Blanc schmecken nicht nur Weinkenner aus anderen Sorten heraus. Dieser Weißwein ist einzigartig in seinem Geschmack, denn es finden sich darin ganz typische grüne Noten. Das können beispielsweise frisches Gras, Kräuter, grüne Paprika oder Stachelbeere sein. Eine solche Raffinesse finden Sie bei kaum einer anderen Weinsorte! Schon allein daher verspricht unser Sauvignon Blanc aus der Reihe WERKSTÜCK WEIMAR einen hervorragenden Trinkgenuss, vor allem zu Fisch und Meeresfrüchten. Sie können ihn natürlich auch pur genießen.

    • Weißwein
    • Herkunft: Thüringen
    • Geschmack:
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    TH WG, Traminer

    Der Traminer wurde bereits vor der Wiedervereinigung in Sonnendorf angebaut und gilt seit jeher als Spezialität des Thüringer Weingutes Bad Sulza. Durch die gekühlte Gärung im Edelstahltank werden die fruchtigen Aromen des Rebensaftes optimal erhalten und so präsentiert sich der würzige Weißwein mit blumigen Noten von Rosen und Lavendel. Mit seiner angenehmen Säure passt dieser Wein hervorragend zu Käse und würzigen Fleischgerichten, unterstützt geschmacklich aber auch die leichten Speisen der asiatischen Küche.

    • Weißwein
    • Herkunft: Thüringen
    • Geschmack:
  • Deutsche Weine

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    Cuvèe Fiesco

    Hauswein der Weinmanukaktur Erfurt

    • Weißwein
    • Herkunft: Deutschland
    • Geschmack:
  • internationale Weine

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    Gigi Rosso, Diano d‘ Alba, Moncolombetto

    Der aus der Rebsorte Nebbiolo in der Region Piemont hergestellte Tropfen ist ein Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.

    Rebsorte: Nebbiolo

    • Weißwein
    • Herkunft: Piemont Italien
    • Geschmack: vollmundig & komplex
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    Chateau Bellevue, 2009

    Auf Grund seiner Rebstruktur finden wir Aromen von grüner Paprika und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Rotwein kräftig und frisch mit Anklängen von Cassis und Lakritz. Er passt gut zu kräftigen Speisen.

    • Rotwein
    • Herkunft: Frankreich
    • Geschmack: kräftig und Frisch
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    Inurrieta, Norte N,

    Der Inurrieta Norte Roble besticht durch sein fruchtiges Aroma von Brombeere, Pflaume und Kirsche. Den fruchtigen Teil ergänzen feine Würze und etwas Vanille vom Holzausbau. Über die Zunge rollt er saftig, fruchtig und harmonisch. Er bietet ein ausgewogenes Spiel aus Frucht und Frische bei einem mittleren Körpereinsatz. Das feine Tannin fügt sich in die ordentliche Struktur und verleiht dem Norte Eleganz. Das Finale ist recht lang mit einem fruchtigen, würzigen Nachhall. Der Norte ist ein perfekter Begleiter zu mediterranen Lamm–, Wild– und Schmorgerichten.

    • Weißwein
    • Herkunft: Spanien
    • Geschmack: fruchig / Brombeere, Pflaume und Kirsche
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    Canyon Road, Chardonnay

    Der Duft von frischen grünen Äpfeln, filigranem Zitrus und tropischen Früchten in allen Facetten betört beim Canyon Road Chardonnay die Sinne durch cremige Vanille im Abgang.

    • Chardonnay ( Weißwein)
    • Herkunft: Kalifornien
    • Geschmack: frisch, grünen Äpfeln, filigranem Zitrus und tropischen Früchten mit Vanille Abgang
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    WG Cederberg

    Die Bukettraube von Cederberg aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Westkap in Cape South Coast ist ein rebsortenreiner, aromatischer und ausgewogener Weißwein.

    Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem zarten Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern. Das Bouquet birgt eine wahre Aromenexplosion. Es offenbaren sich markante Muskataromen ergänzt um saftig reife Aprikosen und florale Anklänge nach weißen Blüten. Auch am Gaumen setzt sich die unvergleichliche Aromenfülle fort. Dieser südafrikanische Weißwein besitzt eine wundervolle Balance zwischen zarter Süße und knackiger Säure.

    • Bukett-Traube ( Weißwein)
    • Herkunft: Südafrika
    • Geschmack: markante Muskataromen, Aprikose und florale Ausklänge.